おととい
つぼみのとなりの
グラスモンキーさんで
スタッフと一杯
やってたのですが

 

そのお店の
とりあえずのおつまみとか
お口どりとか先付けなんてもので
サッと作れそうなカンジの
おいしいと思ったものは
家で再現する私

 

いぶりがっこのクリームチーズ
たくわんでもいけるやろ！
と田舎漬けに
クリームチーズをのせて
家族の絶不評をくらう

 

トマトとクリームチーズのナントカ
トマトとクリームチーズと大葉
私の大好きなものばっかだから
どれだけ載せても大丈夫
て豪快にカットして
のせまくるから
まず口に入らない
入ったところで味わえない

 

お店のは見栄えも良いが
薄くて小さくて
ケチケチしてるので
家では倍くらいにしたのだけど
やっぱりプロだよね
サイズもバランスも考えてあるわ〜
と思わずにはいられない

 

サクサクポテト
一口サイズのじゃがいもに
カリカリの衣つけてある

コレは絶対天ぷら粉！
と家に帰って再現
これは成功👍

 

他にも喫茶店のサンドウィッチや
フレンチトースト

マックのエッグマックマフィンも
マネるし
モスバーガー並みの
ハンバーガーも作る

 

ところが

私が作るものに共通するのは

詰め込みすぎて食べにくいこと

作りすぎること
好きだから
トマトもりもり
チーズたっぷり

サンドウィッチもそれ
もりもりサンド 

 

 

そして
グラスモンキーさんで食べた
「やめれん棒」

もうその名の通り
やめられないとまらない
おかわりしましたからね

パスタが揚げてある
ただそれだけなのに
うまい…

味を確認しながら
塩？
しょうゆ？？

 

グラスモンキーさん
ドリンクも豊富ですけど
フードがおいしいんですよ
ランチのパスタも
ハンバーグも
ついてくるサラダもオシャレで
デザートももれなく美味い

 

ケーキも手作り
去年クリスマスケーキを
初めて購入
おいしかったです！
スポンジケーキが
シフォンケーキみたいな
きめ細やかなやわらかさ！

 

隠れた名店とでもいいますか
かなり注文入ってました
バースデイケーキもあります
おススメですよ〜

 

 

さてその翌日
早速キッチンに立つ私

作り方はカンタン
味つけもたぶん大丈夫
あとはパスタが
くっつかないかどうかです

 

まとめて突っ込むと
おそらく束ねたパスタができる
１本ずつ離さないと…

離すためにハシで
グルグルバシバシ
やってみたら

ただのバリそばが出来上がった

 

おかしいな…

 

次は小麦粉まぶした
これはよけいにくっついた
あかん

 

オリーブオイルをかけてから
揚げた

変わらない

 

１本ずつ入れれば
そりゃあくっつかないけど
お店で
そんな手間かけて出すほどの
料理じゃあないだろうし

作る音を聞いていたけど
ジュワーッて油に
たくさん入ってる音だった
１本ずつシュワシュワやってる
音ではない

 

うーむ…

 

何もしなかったらどうなる？？

 

パスタを入れて待つ
(すぐコゲますからね一瞬です)

これが…
正解！！

(分かりヅライですかね…)

 

何もしないこと

 

案外
子育てもコレなんじゃないかと

あと詰め込みすぎない

 

料理と子育て
私の良くないところが
共通してあったこと

 

 

今日から長男が
1週間登校
課題が終わらず
丸一日かけて
やっつけてましたけど

どうも
スケジュールも
課題も提出物も
管理することが苦手

 

私が口を出して
ギャアギャアいえば
間違いなく提出できるでしょう

でももうそれはしないって
中学入った時に決めました

 

見守る

 

きっと高校卒業する頃には
ちゃんと課題が提出できるように
なってるであろうと

本人もそこが自分の弱点と
分かってきたようで
それができないことが
登校を渋った様子

まず
ひとつずつね

ママのサンドウィッチみたいに
詰め込まない方が
食べやすいでしょ？

て言ったら

そうだけど
ママのサンドウィッチは
おいしいから
て

息子ーーーー😭😭😭😭