新潟で頂いたへぎそばを
お土産で買ってきた

 

そばは
実家では母がアレルギーで
自宅で食べることはなく
外で食べたことしかなかった

 

当然ながら
外で食べるそばはおいしくて
好きだった

 

初めて家庭で食べたそばは
嫁に来た三輪家で迎えた
初めての大晦日

 

年越しそばを
義母が茹でて出してくれた

 

ザルに山盛りのそばを
食べたい時に
好きなように食べなさいと

 

年越しそばの習慣もなかったので
初年越しそばだ！

 

とウキウキしながら
食べてみたら

 

そのマズさにビビッた

 

コシとかツルツル感とか
およそそばにあるであろう
食感が皆無

 

確かつゆも
めんつゆではなく
義母手製のもので
不思議な味だった

 

三輪家のひとは
コレをそばだというの…？

 

茹でてから
時間が経っていたのも
あるとは思うけど

 

という衝撃の初体験でしたわ

 

好きなようで
よく食卓にあがるけど
あの衝撃から
私は食べられない…

 

幼い頃
実家で祖母の作るうどんも
煮込まれすぎて
クタクタののびのび

 

これも外で食べると
全然違うもの

 

ラーメンもそう

 

お店のようにはならない 

 

麺は家で茹でるとマズい

 

という洗脳がされているが

 

自分でそば(乾麺)を茹でたことは
ないことに気づいた

 

うどんもきしめんもそばも
パスタも
冷凍はおいしい

 

で
今回チャレンジをしたら 

 

おいしい✨✨

 

福井でおろしそばに
出会ってからは
大根おろしはマスト

 

そば好きな次男も
たくさん食べてくれた

 

ところでへぎそば

 

「へぎ」ってなんだ？ 

 

てことなんだけど

 

このそばを乗せてる
木製のうつわ  

これが「へぎ」

 

なので私が作ったのは
皿そばだ（笑）

 

何にせよ
家そばを克服できた
記念日

 

ヘルシーな夕飯メニューが
増えました

 

この日は
夫がでかけており
駅まで迎えに行くと
車の中は
アルコール臭で満たされた

 

かなり酔っている

 

酔うと気が大きくなって
暴言を吐くので
あまり関わりたくないのだけど

 

案の定昨日もそれで

 

それなりに傷ついたので

 

しばらくは修正不可能
ですわ

 

コミュニケーション不足と
言われても
一緒にいない方が
やっぱり平和だと思う

 

理想はどうであれ
それが現実ですね