本日は
高速を飛ばして
一路新城市へ

 

1時間ちょっと
と思っていたら
もう少しかかって
集合に遅れました
ゴメンなさい

 

新城市にある
小規模保育園で

 

田舎園長会

 

開催

 

自称田舎です
てところの
園長集合（笑）

ふだんは
東海定例会といって
名古屋市を中心に
集まっているのですが

 

抱える問題が
同じものもあれば
違うものもあって

 

それなら
名古屋以外で
話してみようかと
1回目は先月に岡崎で

 

2回目の今日は
人数も増えて
新城にて行いました

 

毎月の給付金の
請求書を
お互い確認したり

 

保育士配置のことを
見てみたり

 

悩んでる問題を
話し合ってみたり

 

なんで小牧は良くて
知立はダメ？

 

てことや
その逆もあって

 

なかなか有意義な
情報交換の場に
なりました

私のように
あちこち出歩いてる
園長ばかりじゃないから

 

たまにこうして話せると
息抜きになって
生き返る

 

なんて園長もいた

 

ぜひとも続けて
いきたいところです

 

 

給食調理についても
同様でした

 

一度
調理員交流会も
やりたいですね

 

私が公立園で
働いていた時も
そうでしたが
給食のオバチャンて
強いんです（笑）

 

お残しは
許しまへんで！

 

のあのカンジです

 

調理員は
敵に回しちゃいけないと
学んだものです

 

つぼみの調理員は
若さもありますが
とても協力的

 

保育士のサポートも
子どものためにという
高い意識を持って
調理をしてくれてるので

 

保育士からの
ああしてほしぃ
私からのこうしたい
には答えてくれる

 

でも
そこそこ年のいった
調理員や
公立やセンターで
勤めたことのある
経験者だったりする
ところは

 

できません
やれません

 

とキッパリ断られる
そうで

 

小規模という
小さな規模なだけあって
20食程度の提供だと
調理員を1人で
回しているところが
ほとんど

 

つぼみも以前はそうだったし
前に勤めていた小規模も
そうだった

でもね
ひとりで働くのって
寂しいのよ

 

そして
何かあった時に
ひとりでヘコむのよ

 

できない
やれない
はそうした労働環境が
背景にもあるんじゃないか

 

現在つぼみには
調理に携わるスタッフは
４名

 

朝の準備と
オヤツ後の片付け等は
ひとり配置ですが

 

調理と配膳
食器の片付けの
1番忙しいところだけ
2人配置にしています

 

それだけでね
違いますよ

 

お互い支えつつ
また
それぞれに役割の
分担もして
動いてくれてます

 

1人でも
できないことはない

 

でもそれは
持続することが
不可能です

 

経営的には
厳しいのですが

 

でも
働く環境は良くしたい

 

その思いで
つぼみの給食は
支えています

 

保育士だけではなく
保育を支えるすべてに
処遇改善してほしい