給食に出せるんじゃないの?

昨日は
久しぶりに会う女子たちと
夕飯を一緒しました

 

紹介してくれた
カレー屋さん

 

KITTE名古屋の地下にある

エリックサウス

 

初来店で
かなり専門なカンジ
何せ食べたことない
カレーが出される

 

特に注目はコレです!

ドーサ

 

いってみれば
ちょっと分厚くて
甘めのクレープ

スイーツにしても
絶対おいしぃ

中にポテトサラダ

 

この何に注目したかって

 

材料

 

数種類の豆と
米粉を混ぜて
発酵させてたものを
クレープのように
焼いてある

 

そう

 

小麦も卵も乳も
入ってないのに
おいしぃクレープなのです‼︎

 

コレはアレルギー持ちには
とてもうれしぃものです

 

とても親切なスタッフで
私がいちいち
コレ何でてきてるの
何で甘いの
なんで酸っぱいの
何なの

 

と聞くと
うれしそぅに
説明してくれるのです

 

材料まで並べて
見せてくれる

ドーサの豆

 

どれを見ても聞いても

 

アレルゲンがない

 

せいぜい
ビリヤニという
炊き込みご飯的な
パエリヤ的なご飯に
入ってたナッツくらいかな

 

このお米ですと
また見せてくれる

 

 

コレは…

 

給食にだせるんじゃ
ないか⁉︎

 

と思うとなお聞きたくなる(笑)

 

お米を食べてる感覚は
ないですね

 

細かいパスタみたい

 

日本米のように
もっちりしてない

 

コレをスプーンを使わず
手で食べるのは至難の業だな
パラパラしすぎだ

 

おにぎりには
絶対ならない
なれない

真剣にメモする園長

 

 

ただ材料はともかく
やはり香辛料とパクチーが
強いので
このままでは
子どもは食べれんなぁ

 

カレーには
サフランライスか
ナンでしたけど

 

インドではドーサが
メジャーだそうです

 

ドーサ

 

コレは離乳食イケると
思う

 

試してみたい園長

 

まずは何人かと
行ってみようかな

 

意見を聞いてみよう

 

 

今乳幼児抱えてるママが
カレーを食べに
名古屋駅まで行くことは
難しいでしょう

 

今はできなくても
この先はできるから
諦めないで

 

もしかしたら
急にチャンスがくるかも
しれないから
虎視眈々と狙ってて下さい

 

名古屋まで行かなくても
そこらのコメダでも
一人でコーヒーが飲める
誰かと
シロノワールが食べれる

 

それだけで
十分幸せになれる

 

そんな時は

 

チョロいな私

 

て思います(笑)

この白いおせんべいも
塩味が絶妙でおいしかった
完全にツマミ(笑)

 

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