卵アレルギーなんだけども

先日
BBAのメンバーがまた
TVに出てたんです

 

徳島のメンバーで
前に365日達成会に
おじゃました時に
知り合った方

 

じつは奥様が
愛知の方だったり
ご本人も
愛知の会社で勤務していた
ことがあったりと

 

遠く離れた所で
まさかの愛知で繋がる
不思議な体験をしたので
よく覚えています

とにかく卵専門

 

卵焼き用の卵
製菓用の卵
たまごかけご飯用の卵
ハンバーグ用の卵

 

調理に見合った卵を
見つける
作る
卵大好き卵王子

 

昔NHKにたまご王子って
キャラいたなぁ

 

でっこぼっこフレ〜ンズ♪

 

懐かしや

 

 

この番組を見たのは
録画したものなのですが
絶対卵焼きが食べたくなるし
子どもたちに食べたいって
言われるだろうから
卵も買って帰った

 

案の定
予想通りの展開で
だし巻き玉子を作ることに

 

だし巻き玉子でも
卵焼きでも
甘く作るのが私流

 

若かりし頃
夫も卵焼きは甘い方が好き
と言っていたのですが

 

三輪家にきてみたら
義母の作る卵焼きは
塩味だったので

 

なんだそりゃ
と思ったことも覚えている

 

我が家の子どもらは
卵好き

 

アレルギーじゃなくて
よかったねと
言いたいところですが

 

長男はガッツリ
卵アレルギーの数値は
でていました

 


食べても大丈夫

 

さすがに生は
小さい頃は食べさせなかった
けども
今でも生はイヤだといって
食べませんね

 

友だちのところの
まさに重度のアレルギーで
アナフィラキシーまで
いってしまうコが

 

長年の負荷試験の結果
食べられるようになったけど

 

それでもやっぱり
好きじゃないから
食べないそうです

 

それでも
卵の威力ってスゴくて

 

水だけで作る
ホットケーキと
牛乳と卵で作る
ホットケーキとでは

 

おいしさが段違い!

 

こんなにも違うのかと
驚いたものです

 

さて長男は
卵も牛乳も小麦も✖️
果ては大豆も米も✖️

 

卵に関しては
レベル5です

 

それでも
食べても大丈夫なのだから
分からないもの

 

その代わりといいますか
吸入系はダメで

 

ハウスダストはもちろん
スギ ヒノキからブタクサ
雑草にいたるまで反応

 

年中花粉症みたいな状態で
毎日薬を飲んで抑えています

 

さて
作った卵焼きは
1パック10コ分

 

 

食べ過ぎだろうってほどに

 

写メ撮る前に
食べ尽くされて
終わりましたが…

 

お店のように
じっくりとは焼けない

 

待っていられない私

 

味はだし巻きでも
見た目は
スクランブルエッグと
オムレツの間のような

 

四角くはない卵焼き

 

かき混ぜながら
作るので
待つ時間はほぼない

 

なので早くできる

 

とにかく
ジッとしてるのは
キライなので
料理中もガチャガチャ
しとります

 

常にアタマの中は
何か考えてます

 

ボーっとしてられない

 

日曜の本日は
PTAやら何やら
保護者の役割を
勤めております

 

母親の勤めは
大量の豚汁作りで
果たしてきました

 

子どもたちよ
明日の朝まで
それですからね〜

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